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二战后的苏联,拥有全世界最多的耕地,但由于各种原因,粮食产量一直不高.战后10多年里,苏联政府进行了一系列农业改革,仍然无法扭转粮食匮乏的局面.
从20世纪60年代中期开始,苏联每年都要从美国、加拿大、澳大利亚等国进口几百万吨粮食.
战后的美国,一直将粮食贸易作为外交手段,打压竞争对手,深谙此道的基辛格公开宣称：“如果你控制了石油,你就控制了所有国家；如果你控制了粮食,你就控制了所有的人.”美国人经常在粮食方面漫天要价,让苏联无可奈何.
1972年,由于受到连续两年异常气候的影响,苏联农业严重歉收,出现了规模空前的粮食危机.
虽然美国听到一些关于苏联粮食减产的消息,但是,他们从卫星照片上看到,苏联的麦田金灿灿的,一片丰收的喜人景象.潜伏在苏联的美国间谍,在苏联的各个产粮区转悠,看到的同样是金灿灿的麦田,因此传回美国的情报是：今年苏联的粮食会大丰收,建议尽快抛售粮库中的粮食.
美国政府还是不放心,决定派官员实地考察,当美国的考察人员抵达苏联粮食主产区黑海沿岸时,同样被一望无际的金所欺骗.于是,他们向农业部门发出秘密电报：“苏联粮食丰收.”
美国人无论如何也不会想到,苏联的麦穗会骗人.这些麦子虽然看起来长势良好,但由于种子及气候等原因,金的麦穗里大部分颗粒是中空的,含水量、含油量极低.苏联政府意识到了事态的严重性,一方面实行严密的新,对外宣称今年可能是苏联近20年来最丰收的一年；一方面迅速派出代表团前往美国,准备不动声色地抢购美国粮食.
由于获知苏联粮食即将大丰收,美国粮食市场出现巨大波动,行情跌入近8年来的低谷,粮商们迫不及待地低价抛售库存的粮食.苏联派出的采购员求之不得,赶紧与美国粮商展开了秘密交易.
苏联粮食进口代表先后与好几家美国公司签订进口协议,前前后后,一共低价购买了1800多万吨小麦,再加上大豆、玉米等等,苏联一共买走美国三分之一左右的粮食,到了夏天的收获季节,一切真相大白,苏联的小麦产量很低,根本不够国内食用.美国人大呼上当,由于压得非常低,美国人少挣了30多亿美元.
苏联用极低的满足了国内的需要,美国由于自身粮食出口了三分之一,导致粮价暴涨.1972年秋天,美国的小麦上涨两倍多,大豆和玉米上涨一倍,猪肉、牛肉上涨36%以上,同时带动世界各国粮食上涨.
粮食危机引起了世界各国的注意,联合国连续两次召开粮食大会,讨论粮食安全问题.1973年,中东战争再次爆发,世界石油暴涨.物价暴涨产生了一系列问题,迫使美国开始战略收缩,在美苏争霸中进入守势.而苏联依靠石油经济的支持,国力上升到了鼎盛时期,开始在世界各地与美国较量.
（摘自《文史博览》）
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参考文献：
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