论文无公害葡萄生产技术规程，本文是关于生产技术方面本科论文范文和葡萄和生产技术规程和无公害相关毕业论文格式模板范文.
摘 要：本技术规程规定了无公害葡萄生产的基地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收、分级、包装、运输、贮存.本技术规程适用于江苏格林沃德生态农业科技发展有限公司无公害葡萄的生产.
关键词：无公害；葡萄；生产技术
1规范性引用文件
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GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则.
NY/T496-2010肥料合理使用准则通则.
NY5087-2002无公害食品鲜食葡萄产地环境条件.
NY5088-2002无公害食品鲜食葡萄生产技术规程.
2环境和土壤要求
2.1环境要求
基地远离城市和交通要道,距离公路100m以上,周围5km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域.
2.2生态要求
土壤疏松、土层深厚、地势高爽排水便利、有机质含量≥2%,土壤pH值在5.0～8.0之间,在6.0～7.5时生长发育最好.
3建园
3.1品种
选择适宜本地区栽培的,①内在品质好；②外观品质佳；③贮运性能优；④适应当地气候条件.
3.2定植沟开挖与回填
按定植要求开挖定植沟,深50cm,宽120cm.
3.3定植
定植密度：定植42株/667m2,单垄种植,株距2m,温室每跨1行.
定植时间：3月上旬.
定植方法：栽时按株距在定植沟中挖定植穴,直径20～30cm,深度根据根系长度而定,一般30cm左右.栽后灌一次透水,水渗后培土将苗茎全部用土埋上.培土高度以超过最上一个芽眼2cm为宜,以防芽眼抽干.
4土肥水管理
4.1土壤管理
清耕法：一般中耕深度以5～10cm为宜,耕作工具高度一般不超15cm.每年从早春到8月均可进行,每年清耕2～3次为宜.
生草法：采用行间生草、行内除草,具有保持土壤湿度,提高果品量的作用.
4.2施肥
肥料种类：以用营养全面的农家肥和有机复合肥为主,有机复合肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）,施量根据测土配方施肥.
施肥方法：采用沟施或穴施,沟、穴深度一般为10cm.
基肥：12月份施肥,一般采用条状沟施肥法,即距主蔓基部80cm,挖深40～50cm、宽30～50cm的条沟.基肥以腐熟鸡粪为主,适当配合速效氮、磷、钾肥为宜.
追肥：一般在5月下旬,采用放射状沟施法,距干80cm,20cm深,施复合肥80kg/667m2、46%尿素50kg/667m2.
4.3水分管理
掌握好四个灌水时期：
1）催芽水葡萄出土上架后,灌一次透水,灌水量以葡萄枝蔓剪口出现伤流为度.
2）催花水开花前10天左右灌水,提高坐果率.
3）催果水落花后幼果膨大期至幼果黄豆粒大小时灌水,促进果粒迅速膨大.
4）封冻水葡萄采收下架防寒前,一般浇水1～2次,有利安全越冬.
5整形修剪
5.1时期
整形修剪的时期可分为冬季修剪和夏季修剪,其修剪程度以冬季为主、夏季为辅.
5.2方法
5.2.1夏季修剪.抹芽定枝,春季萌芽时,对不留新梢部位,如主蔓基部30cm以下的萌芽一次性抹掉.结果母枝上的副芽去弱留强,保留一个壮芽.定枝是确定结果母枝上结果枝和预备枝的位置和数量.一般每1m2配置6～7个新梢.
5.2.2冬季修剪.采用超短梢修剪技术.每枝条留1～2芽短截,主蔓有超过30cm无侧枝处以后方枝条补芽.
6病虫害防治
6.1防治原则
贯彻预防为主综合防治的方针,选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药,交替用药降低农药用量.
6.2主要病虫害
主要病虫害有灰霉病、黑痘病、霜霉病、炭疽病等.
6.3防治方法
人工防治12月下旬结合冬季修剪,剪除病枝、虫枝,清除杂草,消灭越冬的病虫.
6.4化学防治
在收花期至结果期,使用75%百菌清1000倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液防治黑痘病、霜霉病、灰霉病；在硬核期,使用80%代森锰锌800倍液、10%苯醚甲环唑1500倍液防治炭疽病、霜霉病等.
6.5生物防治
有计划地实行天敌保护措施,在基地周围设置绿化带,种植以花蜜为主的绿化,营造天敌诱集环境,增加天敌种群和数量.
7收获
7.1采收
葡萄在花序中开花次序有先有后,果实的成熟期不一致,要分批采收,一般鲜食葡萄在果实达到生理成熟时采收最适宜,采摘应选择早晨10：00前或傍晚为宜,一般果穗梗要剪留3～4cm,采摘时轻摘、轻拿、轻放,对病果、畸形果应单收单放.
7.2分级、包装、运输
采收后要立即对果穗进行分级、包装和运输承受压力大的纸箱做容器,重量每箱在3kg左右.先在箱内衬上PVC气调膜或一般塑料膜,然后将果穗轻放在果箱内,穗梗倾斜向上,放满后轻轻压而不伤果,果穗不能超出箱口,包装要紧实,以免运输中果穗窜动引起脱粒.运输前,装车要摆严、绑紧,层间加上隔板,防止颠簸摇晃使果实损伤.
参考文献
[1]翟洪民.无公害葡萄生产技术规程[J].河北果树,2009,（1）：26-27.
[2]张晓萍,王良,倪卫华.无公害葡萄安全生产技术操作规程[J].上海农业科技,2009,（5）：87-88.
结论，这是一篇适合不知如何写葡萄和生产技术规程和无公害方面的生产技术专业大学硕士和本科毕业论文以及关于生产技术论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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