论文绥江县农产品质量安全存在的问题与措施，该文是农产品质量类大学毕业论文范文与农产品质量安全和绥江县和对策措施有关大学毕业论文范文.
黄孟秋
（绥江县农产品质量安全检验检测站,云南绥江 657700）
摘 要：农产品质量安全问题已成为目前农业发展的一个主要矛盾.农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等农资的使用,为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极作用,但给农产品质量安全带来了一些隐患.农药、兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染.说明农产品安全还存在着诸多问题,既有监管与观念方面的问题,又有机制与管理方面的因素.
关键词：农产品安全；问题；对策分析
1 我县农产品安全存在的主要问题
1.1 农民思想认识不足
个别经济利益至上者,为了利益最大化,在使用农药、兽药、饲料添加剂时并没有按相关标准要求,而是使用见效快、高毒高残留的农药、催红素、添加剂等禁用物品,在农产品未过施药安全间隔期就上市销售,导致违规使用、误用、超标使用的情况时有发生.
1.2 农产品生产中监管力度还不够
我县现行农产品全过程质量监控难度大,一是农产品生产经营者对农产品质量安全的法律意识淡薄,部分农民在蔬菜生产中施用不合格农药、畜禽养殖中使用不合格的兽药、饲料添加剂等.二是监管部门对农产品质量安全认识不足,监管力度不够.
1.3 农产品检测体系还很薄弱
我县检测手段比较薄弱,检测人员业务知识不熟练.虽然县级成立了检测机构,但开展农产品检测工作不够扎实,缺乏专业技术人员,检测设备的投入不足,不能完全满足农产品检测的需要.加之,随着食品安全形势要求及检测标准的不断提高,兽药、饲料添加剂等检测仪器设备奇缺.
1.4 部分农民违规使用高毒农药及生长激素
在蔬菜产区,有的农民在菲菜、芹菜等蔬菜上使用限用的高毒农药灌根来防治地下害虫,造成农药残留严重超标.极少数农民为了西红柿早上市卖到好价钱,而不顾消费者的身体健康,乱使用催红素.
1.5 农产品在流通环节中出现的质量问题
个别人的利益驱使出现粗制滥制、运输中不注重卫生、运输农产品的车辆也用来运输其他物品,有混用现象,甚至是有毒有害物质,销售过期产品等种种现象,屡禁不止.
2 加强我县农产品质量安全应采取的对策措施
为提高我县农产品质量,确保广大城乡人民的生命安全,我们必须认真严格贯彻执行《农产品质量安全法》、加大《食品质量安全法》的学习宣传力度,进一步增强政治意识、大局意识、责任意识.结合我县实际,我们必须重点抓好以下几方面的工作.
2.1 加大宣传力度,增强质量意识
县镇农业、食品、质量监督等部门要认真组织广大城乡人民群众学习有关《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规知识,要加大宣传科学合理使用农药、兽药、饲料添加剂,对保障农产品质量安全和人民群众生命健康安全的重要性.要充分利用广播、电视、报刊、互联网络等多种渠道向农民宣传推广低毒高效农药新品种、识别假冒伪劣产品和安全使用农药、兽药、饲料添加剂的有关知识.立足县情实际,采取科技入户、对口辅导的方式来提高农业生产者的生产技能和科技技能,科学使用农药、兽药、饲料添加剂、测土施肥、并做好记录,特别是对于违禁物质要加大宣传杜绝使用,大力推广无公害农业、绿色农业、有机农业的发展,从生产方式和理念上改变我县农业生产的现状.
2.2 明确责任主体,加大执法力度
一是明确责任.生产者、经营者、消费者是农产品质量安全责任主体.要加强农产品质量安全立法,明确生产者、经营者的法律责任和消费者的正当权益,凡从事农产品的生产、经营者,无论是单位或个人都必须对农产品质量安全承担责任,要规范重要农产品生产经营单位自律行为,建立生产、流通企业农产品质量控制制度,凡未经企业自身检测的农产品,或经自身检测不合格的农产品,不许上市交易.二是抓好市场监管,确保产品质量.以《农产品质量安全法》为准则,由县农业局牵头,组织工商、质检联合执法检查组,采取定期不定期深入县镇各农产品市场开展执法检查,进一步加大市场监管力度,严把市场准入关,不断提高农产品质量.三是凡销售出去的农药、兽药、饲料添加剂等经营者都要向消费者出具有关部门统一印制的产品销售证,清楚标明有关质量和检验情况和责任承诺.四是大力推广蔬菜病虫无害化生态控制技术,优先采用农业、生物、物理防治,辅之以化学防治,合理选用高效低毒、低残留农药,无毒害的饲料添加剂,确保生产和经营的物品达到无公害产品.
2.3 依法加强管理,保证产品质量
一是切实加强对广大农民群众的指导和服务.在开展农业标准化示范区建设的同时,加强农产品质量安全知识和技能培训,将科学施肥,合理使用农药、饲料添加剂的知识和技术交到农民群众手中.二是加强投入品监管.县镇农业部门要加强农产品投入品监管,从源头上控制农产品质量安全,要采取坚决措施,严格限制高毒高残农药和在农业生产中使用,要建立农产品市场监管,县植保站、农产品质量安全检验检测站、动物防疫监督所等部门要采取定期不定期地开展农产品市场质量抽查,对发现不合格农产品,要深入追查并落实各环节责任,加大惩处力度,以杜绝农产品生产经营投机或过失行为发生.要加强认证产品的监管,严厉打击假冒认证产品和违规使用认证产品标识行为,对市场上出现的认证产品的质量问题,要从严查处,情节严重的,要责令其停止使用认证产品标识,取消产品认证,以维护市场的诚信.
2.4 建立报告制度,抓好应急机制
要进一步加强对食品生产质量安全的监管,有重点、有计划地进行抽检,并根据质量问题的严重程度,对有可能引起区域性质量问题的产品,及时向政府及各相关部门报告,同时发出食品质量安全警告、警示或通报,以确保出现食品安全事故时能及时、准确、有效预警和处置.要建立健全有关食品安全制度和相应的应急预案,以便出现食品安全事故能及时采取应急处置措施,并按预案组织实施,确保人民群众生命安全.
2.5 完善检测体系,抓好产品检测
认真制定各级农产品质量检测体系检测人员管理措施,组织检测人员到外地学习技术,让检测技术人员真正掌握农产品检测的有关操作程序,尽快建立起布局合理、设备齐全、职能明确、责任到位、运行高效的农产品质量安全检验检测体系.县级农产品检测站要随时组织人员深入农产品市场和基地抽检蔬菜、水果、畜禽等农副产品,认真开展农产品例行检测,加大对禁限用农药、饲料添加剂等整治工作,积极开展好测土配方施肥,不断改良土壤,严控污染,较好地保护生产、生态环境,逐步建立从基地到餐桌的全过程的质量监管体系,真正让广大人民群众吃上放心农产品,保障人民身体健康.
参考文献
[1] 施菊兰.浅谈凤庆县农产品质量安全检测存在的问题及对策[J].农民致富之友,2015,（20）：113.
[2] 徐敏权,刘淑梅.浅析连云港市农产品质量安全存在的问题及对策[J].蔬菜,2015,（7）：52.
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参考文献：
1、 漾濞县农产品质量安全检测工作现状和措施 杨永梅 赵春花 杨丽梅 漾濞彝族自治县农产品质量安全检测站杨永江 漾濞彝族自治县农业技术推广中心摘 要农产品质量安全是指农产品的可靠性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的.
2、 九台区积极推进省级农产品质量安全县创建工作 为切实提升农产品质量安全水平,率先实现农业现代化,长春市九台区结合实际,积极推进农产品质量安全创建工作 加强农产品生产经营主体管理全面落实农产品生产企业、农民专业合作经济组织、畜禽屠宰企业、收购储运企.
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