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分类:毕业论文 原创主题:食品论文 发表时间: 2024-02-13

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食品原料存放应注意什么?食品药品投诉电话是多少?6月14日,武汉市洪山区珞南首届高校食品安全知识竞赛在华中师范大学举行,来自武汉理工大学和华中师范大学的6支参赛小组同台角逐.这是洪山区珞南食药监所创新食品安全工作的一次新尝试,得到了广大师生及餐饮服务工作者的一致好评.

武汉市洪山区珞南食药监所于2013年成立,地处洪山区中心地段,人口密集、辖区学校居多,监管区域面积153000㎡,人口24万,监管户数3100户.今年以来,为了保障辖区人民群众饮食用药安全,督促餐饮、食品经营单位合法经营,确保销售的食品、药品来源合法、质量合格,珞南食药监所创新食品安全工作方法,取得了良好的成效.

第一,大力开展食药安全宣传活动.通过发放宣传手册、重点区域张挂宣传横幅及举办“食品安全知识竞赛”,积极开展食品安全宣传教育活动,让食品安全知识入脑入心,起到了事半功倍的宣传成效.

第二,加强力度处理群众投诉问题,尽力确保食品安全与维护消费者权益.截止目前共接到各类投诉118件,处理、回告、办结率100%.在处理群众投诉时,执法人员按照处理流程,及时联系双方当事人,认真做好调解笔录.从维护消费者权益出发,主动协调经营业主解决问题、缓解矛盾,努力维护辖区社会秩序稳定.

第三,以检促管,食药安全常抓不懈.强化食品生产流通领域日常监管,以食品生产经营户“经济户口”为基础,各片区责任人按照“分类巡查、集中整治、执法办案”的方式,对食品生产经营者实施全方位动态监管.目前,采用简易程序当场处罚的有25家,采用一般程序的行政处罚有3家.今年年初至今共计*《食品经营许可证》471件、发放备案证39件,累计发证510件,杜绝了无证经营的现象.

第四,专题整治,提档升级.各大节日、“两考”期间,珞南食药监所组织执法人员对辖区商超、市场等进行专项检查,持续加大市场巡查力度,强化对食品生产、经营、销售等环节的动态监管,把好食品安全质量关,优化节日消费环境,确保辖区高、中考和节日期间食品安全.比如,为切实做好中考期间食品安全保障工作,珞南食药监所于中考前夕对备考学校食堂及周边餐饮、食品经营户开展专项检查,主要查看其原材料验收情况、从业人员持证上岗情况以及工作人员的晨检、食物留样、备餐情况,同时对学校周边环境较差的餐饮店重点监管,责其整改,确保中考期间广大师生的饮食安全.

洪山区高校林立,是武汉市大学之城的核心区,高校食品安全水平牵动着广大师生家长的心,珞南食药监所一直在致力于保障辖区食品药品安全,不断创新工作方式,为武汉大学之城的建设贡献力量.

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参考文献:

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